' Oliver Cocktail Recipes
My Account
Username:
Password:
  Always Remember Me
      On This Computer
 

Forgot your username or password?
Click Here.

 

  |  Check Out

Oliver Cocktail Recipes


OLIVER WINE COCKTAILS





Mulled Hard Cider
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 

Mix all ingredients in crockpot or stove top, stir well and heat on low until ready. 

*We sell the mulling spice mix, but it can be replaced with classic spice mixes of cinnamon, nutmeg, clove, etc. The recipe is a 3:1 ratio of cider to water and can be adjusted to the number of bottles of cider you have on hand!


Mulled Mead

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Mix all ingredients in a crockpot or saucepan, stir well and heat on low until ready. For a fun garnish, add orange or lemon slices, cinnamon sticks, star anise or fresh ginger pieces.


Mulled Shiraz

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 

Mix all ingredients in a crockpot or stove top, stir well and heat on low until ready. Other additions include orange or lemon slices, cinnamon sticks, or ginger pieces.


Mulled Port

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Mix all ingredients in a crockpot or stove top, stir well and heat on low until ready. Other additions include orange or lemon slices, cinnamon sticks, or ginger pieces.


Soft Red Martini

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 

Shake with ice and top off this tasty, chilled martini with a splash of lemon-lime soda.


Tickle Me Peach

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 

Layer a Collins glass with frozen peach slices (about 5). Fill with ice. Combine Peach Honey Wine and orange juice in a cocktail shaker over ice. Shake. Strain into glass. Top with ginger beer. See more Honey Cocktail Recipes


Berry Zinful

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 

  • 4 ounces Oliver Zinfandel
  • 6 ounces Orangina
  • 1 ounce raspberry simple syrup
  • 1/2 tsp mulling spices

Stir, pour over ice and serve.


Ruby '72

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 

  • 3.5 oz Maximum Port
  • 3.5 oz Orangina
  • 1.5 oz lemon juice
  • 1.5 oz club soda
  • Pinch of zest
  • 2 tsp mulling spice

Stir and pour over ice. Garnish with an orange slice.


Chambouree
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 

Pour over ice, stir, and garnish with fresh or frozen blackberries.


Blackberry Sparkler

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 

Garnish with one fresh blackberry and a sprig of mint.


Cupid's Crush

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 

  • 3 oz Oliver Shiraz
  • 6 strawberries, stems removed, halved
  • 2 Tbsp honey
  • 1 basil leaf
  • 2 oz cranberry cocktail

Muddle strawberries, honey and basil in a cocktail shaker. Add ice, Oliver Shiraz and cranberry cocktail. Shake vigorously and strain into a sugar-rimmed glass. Garnish with sliced strawberries and basil.


Ice Wine Ginger Pop
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 

Stir together and pour over ice. Top with club soda. Garnish with frozen grapes.


St. Nick's Crush

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 

Combine ¾ tsp Clementine Brown Sugar mixer (below) with 1½ tsp Roasted Cranberry Clove mixer* (below) and 6 oz
Oliver Beanblossom Blush. Garnish with rosemary sprigs and fresh cranberries.

Clementine Brown Sugar Mixer: Heat ½ cup brown sugar and ½ cup water over medium heat until dissolved. Steep the peel from one clementine in the brown sugar mixture for at least one hour. Strain, stir in 1 tsp of vanilla and the juice from ½ clementine.

*Roasted Cranberry Clove Mixer
Preheat oven to 425 degrees. Spread cranberries over a pan and sprinkle with 1 tsp of ground clove. Roast cranberries for 10 minutes. Heat ½ cup sugar and ½ cup water over medium heat until dissolved. Steep cranberries to sugar mixture for 2-4 hours. Strain, and refrigerate.



 
Home  >  Events  >  Oliver Cocktail Recipes  > 
 
Contact Us   |   FAQ   |   Employment   |   Trade   |   Comments   |   Return Policy   |   Privacy Policy   |   Directions & Map
8024 N. State Road 37 Bloomington, IN 47404 Phone: (812) 876-5800 or (800) 25-TASTE
Copyright 2015 ©. Oliver Winery. All rights reserved. Wine eCommerce by eWinery Solutions